fleischneick :roulé farci à la viande
recette Alsacienne.
faire une pâte à nouille.
pour la farce:
800 gr d'hachis
3 oeufs entiers
2 oignons hachés
ail
persil
poivre
sel
noix de muscade.
mélanger le tous
étalez la pâte à nouille.
étalez uniformément la farce sur la pâte.
enroulez le tous comme un biscuit.
coupez le en tranche.
les faire dorez dans une poele.
recette Alsacienne.
ingrédients:
600 gr de farine
4 oeufs entiers
1 pincée de sel
1 cuillière d'huile
un peu d'eau
600 gr de farine
4 oeufs entiers
1 pincée de sel
1 cuillière d'huile
un peu d'eau
faire une pâte à nouille.
pour la farce:
800 gr d'hachis
3 oeufs entiers
2 oignons hachés
ail
persil
poivre
sel
noix de muscade.
mélanger le tous
étalez la pâte à nouille.
étalez uniformément la farce sur la pâte.
enroulez le tous comme un biscuit.
coupez le en tranche.
les faire dorez dans une poele.
